Kochen mit Andronaco 7: Carré di agnello in crosta di spezie

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 7: Carré di agnello in crosta di spezie

Dieses Lamm schmeckt nicht nur zu Ostern! Heute bereitet TV-Star und Feinschmecker Giovanni Zarrella ein typisch italienisches Gericht zu, das besonders in Apulien weit verbreitet…

Kochen mit Andronaco 6: Tagliarini mit Bolognesesauce

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 6: Tagliarini al ragù bolognese

Natürlich gibt es viele leckere Varianten dieses Klassikers der italienischen Küche. Aber probieren Sie doch mal die Bolognesesauce alla Giovanni aus.

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 5: Panzerotti

Andronaco-Gründer Vincenzo liebt Dolci. Deshalb hat er es sich auch nicht nehmen lassen, Giovanni bei der Zubereitung von Panzerotti zur Seite zu stehen. Zumal der Nachtisch genau…

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 4: Seppie Ripiene

Seppie Ripiene, das ist der italienische Name für einen absoluten Klassiker der maritimen Küche, der im tiefsten Süden Italiens, in Apulien, erfunden wurde: gefüllter…

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 3: Graffe

Manche mögen’s süß: In dieser Folge von „Andronaco kocht“ zeigt uns Giovanni Zarrella, wie man das typisch italienische Dessert Graffe zubereitet. Die Leckerei, die am…

Kochen mit Andronaco 2: Fettuccine alla Ciociara

Andronaco kocht mit Giovanni Zarrella 2: Fettuccine alla Ciociara

Fettuccine alla Ciociara – ein Pasta-Gericht mit langer Tradition, das man schon im antiken Rom kannte und schätzte. In Italien hat die römische Küche nicht nur den Ruf,…

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Andronaco kocht – mit Giovanni Zarrella