Zweierlei Pinsa vom Grill

Passend zum Wetter präsentieren wir zwei köstliche Pinsa-Varianten vom Grill: Eine mit feinem Parmaschinken und eine mit aromatischer Pistazienmortadella. Diese Pinsa sorgen für…

Tigelle mit Pistazien-Pesto und Mortadella

Ein typisches Gericht, welches an jeder Ecke der Emilia-Romagna zu finden ist, sind Tigelle: kleine, gefüllte Brottaschen, die an Fladenbrot erinnern. Sie sind ein beliebter…

Limoncello-Likör und Limoncello Spritz

Erleben Sie den mediterranen Genuss pur mit unserem traditionellen Limoncello-Rezept – perfekt, um an warmen Sommerabenden ein Stück der Amalfiküste nach Hause zu holen. Für…

Brotsalat mit Pulpo vom Grill

Die knusprigen Brotwürfel, frischen Kräuter und saftigen Tomaten vereinen sich perfekt mit dem rauchigen Aroma des Tintenfischs. Der Brotsalat mit gegrilltem Pulpo eignet sich…

Pasta al limone – Pasta mit Zitrone und knusprigen Brotbröseln

Pasta al limone ist ein unvergleichlich erfrischendes Gericht, das den einzigartigen Geschmack der Zitronen von der Amalfiküste einfängt. Diese Zitronen, bekannt für ihre…

Roter Pesto-Pasta-Salat mit Fenchel-Salsiccia vom Grill

Der rote Pesto-Pasta-Salat kombiniert den herzhaften und leicht süßlichen, nussigen Geschmack des Pestos, während die Fenchel-Salsiccia durch ihr würziges, anisartiges Aroma das…

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