Die schönsten Weinanbaugebiete: Südtirol

Trentino-Südtirol: Ein wunderschöner Anblick

Die Bergpanoramen sind spektakulär, selbst einfachste Wirtshäuser bieten leckerstes Essen an – und die Weine sind einfach ein Traum.

Südtirols Top-Winzerin Elena Walch

Ein herrliches Örtchen, um an einem lauen Sommertag ein Mittagessen al fresco einzunehmen, ist zum Beispiel das Restaurant „Castel Ringberg“, das hoch über dem Kalterer See liegt. Von der Terrasse aus, die ab April 2016 wieder geöffnet sein wird, genießt man den Blick über die Rebstöcke bis herunter zum See – und ein Glas des ausgezeichneten Weins, der hier angebaut wird. Hausherrin ist Elena Walch, die einzige Frau unter Südtirols Top-Winzern. Als ihr berühmtester Wein gilt der „Beyond the Clouds“, eine Cuvee mit einem Löwenanteil Chardonnay. Aber auch die schlichteren Weißweine und die fein-fruchtigen Rotweine aus dem Hause Walch sind es wert, probiert zu werden.

Südtirol setzt seit drei Jahrzehnten verstärkt auf Qualität

Das Beispiel Elena Walch, die eigentlich Architektin ist, aber vor 30 Jahren in den Familienbetrieb eingestiegen ist, zeigt, wie sich der Weinanbau in Südtirol in den vergangenen Jahrzehnte verändert hat. Früher war die Region vor allem für preisgünstige Weine bekannt: Noch in den Sechziger- und Siebzigerjahren sprach man von einem „Massenrotweinland“, wo vor allem billiger Vernatsch produziert wurde. Heute hingegen findet man hier auch absolute Spitzengewächse. Gerade unter den Weißweinen gibt es einige, die von den Experten der italienischen Weinbibel „Gambero Rosso“ mit den besten Weißen der Welt auf eine Stufe gestellt werden.

Berühmt ist Südtirol, das in Italien Alto Adige heißt, auch für seine erstaunliche Sortenvielfalt. Zwar ist Südtirol die älteste Weinregion des deutschsprachigen Raums, sie gehört aber mit nur 5.300 Hektar Fläche auch zu den kleinsten Regionen Italiens. Hier sind unter anderem Vernatsch (Trollinger) und Lagrein zu Hause, aber auch Gewürztraminer, Pinot Grigio und Chardonnay. Viele der leckeren Weine aus Südtirol finden Sie natürlich auch im Shop von Andronaco.

Weinwandern in Südtirol

Südtirol ist ja vor allem als Ziel für Wanderfreunde bekannt. Vom bummeligen Höhenwanderweg bis zum anspruchsvollen Pfad für erfahrene Bergfexe ist alles dabei. Für Weinfreunde bieten sich spezielle Weinwanderwege an. Auf den Routen, die durch traumhafte Landschaften führen, liegen Weinberge und -güter. Hier kann man nicht nur sein Weinwissen vervollkommnen, sondern sich natürlich auch mit einem netten Gläschen stärken. Die Wege sind in der Regel nicht besonders anspruchsvoll, was Länge und Höhenunterschied angeht. Besonders empfehlenswert ist der Herbst, wenn das Törggelen ansteht: Dann warten der neue Wein sowie geröstete Kastanien und andere Spezialitäten auf hungrige und durstige Wanderer.

Bild: © Thinkstock, 468619213, iStock, euganeus69